Bacuri Cozinha Regional

Além das paisagens e destinos repletos de aventuras e adrenalina, Bonito também oferece uma experiência gastronômica única. Entre os restaurantes que se destacam na cidade, o Bacuri Cozinha Regional com certeza é uma opção atraente para levar sua família.

Com pratos que celebram a autenticidade da culinária sul-mato-grossense, o Bacuri Cozinha Regional proporciona uma experiência gastronômica inesquecível. Por isso, vamos falar um pouco sobre esse excelente restaurante hoje.

Bacuri Cozinha Regional uma das melhores opções de Bonito

Se você está planejando uma viagem a Bonito e deseja explorar não apenas suas belezas naturais, mas também sua rica culinária, o restaurante citado no início do artigo é quase uma parada obrigatória. 

Localizado no coração da cidade, este restaurante oferece uma combinação perfeita de ambiente acolhedor, pratos saborosos e um serviço impecável. 

Por que almoçar neste restaurante?

Almoçar no Bacuri Cozinha Regional é uma experiência que vai além do simples ato de se alimentar. O restaurante é um verdadeiro embaixador da culinária sul-mato-grossense, trazendo em seus pratos ingredientes locais e técnicas culinárias tradicionais.

Esse lugar não é apenas um lugar para comer, mas um espaço para vivenciar a cultura e os sabores autênticos de tudo o que há de melhor em nosso município. 

A atmosfera é acolhedora, intimista e autêntica — perfeita para quem gosta de restaurantes que valorizam a história e a cultura local. 

Logo na entrada, o visitante percebe que cada detalhe tem propósito:

• Madeira de demolição retirada das pontes da histórica estrada do 21.

• Mesas rústicas que remetem à vida na fazenda pantaneira.

• Fitas paraguaias, trazendo cor e identidade da nossa fronteira cultural.

• Objetos e acabamentos que despertam curiosidade e contam histórias sem usar palavras.

Onde fica localizado o restaurante?

Para sua surpresa, nossa recomendação especial está estrategicamente localizada na Rua 24 de Fevereiro, 2268. Esta localização central facilita o acesso tanto para moradores quanto para turistas que estão explorando a cidade. 

E para melhorar, o restaurante fica próximo à Praça da Liberdade, um dos pontos mais movimentados e turísticos de Bonito, tornando-se uma escolha conveniente para quem está passeando pela região.

Pontuação e avaliações

Com uma pontuação de 5 estrelas, o Bacuri Cozinha Regional é classificado como o 7º melhor restaurante entre 113 opções em Bonito. 

Esta alta avaliação reflete um pouco da qualidade dos pratos, do excelente atendimento e da atmosfera agradável que o restaurante proporciona.

Visitantes elogiam constantemente a autenticidade da comida, a cordialidade do serviço e a atenção aos detalhes que fazem do Bacuri uma experiência gastronômica única. Então, com certeza essa opção é uma das melhores para levar sua família.

Vantagens de escolher o Bacuri Cozinha Regional

Essa opção, diferente das demais, oferece uma série de vantagens que tornam a experiência gastronômica ainda mais especial. 

Entre elas, destaca-se as mesas ao ar livre, permitindo que os clientes desfrutem de suas refeições em um ambiente aberto, que para muitos que vêm visitar Bonito, é algo especialmente agradável.

Além disso, o Bacuri oferece lugares confortáveis para sentar e aceita cartão de crédito, proporcionando conveniência aos clientes. 

O serviço de mesa é impecável, com garçons atenciosos e bem treinados que fazem com que cada visita ao restaurante seja memorável. 

Já outro ponto positivo do local é a sua proximidade com a Praça da Liberdade. Para muitos esse ponto é visto também como uma vantagem, permitindo que os visitantes aproveitem a localização central para explorar a cidade antes ou depois das refeições.

Referência gastronômica em Bonito

O cardápio do Bacuri Cozinha Regional é um verdadeiro mergulho na culinária sul-mato-grossense. Cada receita valoriza ingredientes locais, técnicas ribeirinhas e influências da nossa fronteira cultural com o Paraguai, criando uma experiência gastronômica que combina memória, criatividade e identidade.

A cozinha do Bacuri começa encantando já nas entradas. A Caprese Pantaneira (R$ 65,00) é uma interpretação regional da clássica caprese: tomate rasteiro, queijo de búfala produzido em Bandeirantes e um surpreendente pesto de tereré com ora-pro-nóbis, que dá ao prato um toque fresco e muito característico do Mato Grosso do Sul.

Outra entrada bastante apreciada é a Chipa Guazú da Dona Odete (R$ 53,00) — receita paraguaia feita à base de milho e queijo curado, cremosa e gratinada, trazendo aquela combinação perfeita entre rusticidade e aconchego.

Para quem prefere sabores leves e cítricos, o Sashimi do Piloteiro (R$ 79,00) homenageia as tradições dos pescadores da região do Rio Miranda e do Rio Paraguai. As finas fatias de pintado são temperadas com cebola roxa, cheiro-verde, dedo-de-moça e suco de limão, resultando em um prato que une simplicidade, frescor e história.

Pratos principais: tradição e ingredientes locais

Entre os principais pratos do Bacuri, alguns se destacam pela criatividade e pelo forte vínculo cultural com o estado. Um deles é o Poxotó di Bonito, uma das especialidades da casa. Inspirado nas tradições indígenas, o prato homenageia as raízes culturais do Mato Grosso do Sul e combina ingredientes frescos e sabores bem equilibrados. É uma receita autoral, rica e extremamente representativa, que vale a experiência para quem deseja descobrir algo genuinamente local.

Outro destaque é o famoso Cupim de Colher, conhecido pela maciez impressionante — a carne pode ser cortada literalmente com uma colher. O cupim, corte típico do gado zebu, é cozido lentamente até atingir uma textura suculenta, desmanchando na boca. Os acompanhamentos e temperos são selecionados para realçar o sabor da carne, tornando o prato uma das experiências gastronômicas mais memoráveis do restaurante.

Os peixes, naturalmente, têm lugar de destaque no cardápio — afinal, fazem parte da cultura alimentar da região. As Ventrechas de Pacu (R$ 70,00) são um clássico irresistível: as costelas e o lombo do peixe são servidos sem espinhas, empanados no fubá, combinando crocância e maciez.

Já o Pintado ao Molho da Mineradora Urucum (R$ 189,00) é um prato vibrante, criado em homenagem ao mestre João Claudelino Fonseca da Silva. O pintado é empanado, recebe um molho de urucum nativo, é gratinado com queijo meia-cura de Bonito e acompanha arroz, farofa da casa e banana-da-terra flambada.

O Pacu Grelhado com Palmito do Cerrado (R$ 184,00) — um dos pratos mais procurados — celebra os ingredientes nativos. O filé de pacu grelhado é servido com palmito do Cerrado também grelhado e tomate confit, acompanhado de arroz, farofa e pirão artesanal. É leve, saboroso e excelente para quem deseja experimentar sabores verdadeiramente regionais.

Carnes com identidade sul-mato-grossoense

Entre as carnes, a Linguiça Maracaju Grelhada (R$ 105,00) representa perfeitamente a gastronomia do interior do estado. Feita com 80% de carne, ela chega à mesa acompanhada de chimichurri de tereré, pétalas de cebola e mandioca cremosa.

Outra opção robusta é o Filé do Dianteiro (R$ 194,00) — corte alto do tipo Short Rib — servido com batata rústica, arroz, farofa e vinagrete. É uma escolha perfeita para quem procura um prato suculento e bem servido.

Para completar, o Lambreado de Porto Murtinho (R$ 190,00) traz a influência gastronômica da fronteira: filé empanado ao estilo murtinhense, finalizado com molho de tomates assados e queijo artesanal de produção local. O prato acompanha arroz e batata ou mandioca frita, lembrando um parmegiana, porém com sabor e personalidade típicos do Mato Grosso do Sul.

Uma experiência cheia de significado

Mais do que pratos saborosos, o Bacuri oferece um passeio pela cultura do estado. Ingredientes regionais, técnicas tradicionais e homenagens às comunidades indígenas, pantaneiras e ribeirinhas fazem do restaurante um dos lugares mais marcantes para comer em Bonito, MS.

Bebidas recomendadas

Para acompanhar os deliciosos pratos, não poderíamos deixar de recomendar algumas bebidas, não é mesmo? 

E para sua surpresa, o Bacuri Cozinha Regional oferece uma seleção de bebidas que complementam perfeitamente a experiência gastronômica. Entre as bebidas mais recomendadas estão:

Arara-Canindé

A Arara-Canindé é uma bebida exclusiva do Bacuri, inspirada nas cores vibrantes e na beleza da arara-canindé, uma ave típica da região. 

sta bebida é uma combinação de sabores tropicais e refrescantes, ideal para os dias quentes de Bonito. A apresentação colorida e atraente faz dela uma escolha popular entre os clientes.

Caipirinha de Cachaça di Bonito Envelhecida

A Caipirinha é um clássico brasileiro, e no Bacuri ela é preparada com uma cachaça especial de Bonito, envelhecida para um sabor mais suave e complexo. 

Esta versão da caipirinha é perfeita para quem aprecia bebidas tradicionais com um toque local. A cachaça di Bonito envelhecida também pode ser apreciada pura, destacando seus sabores ricos e sua história de produção artesanal.

Preços

Os preços no Bacuri Cozinha Regional são justos, considerando a qualidade dos ingredientes e a excelência do preparo dos pratos. As refeições no restaurante começam a partir de R$63,00, oferecendo uma boa relação custo-benefício para quem deseja experimentar a autêntica culinária sul-mato-grossense.

As bebidas, como a Arara-Canindé e a Caipirinha com cachaça di Bonito envelhecida, têm preços a partir de R$33,00. Estes valores são competitivos e acessíveis, tornando o Bacuri uma excelente opção tanto para um almoço casual quanto para um jantar mais elaborado.

Horários de funcionamento

Para atender a diversos perfis de clientes, o Bacuri Cozinha Regional possui horários de funcionamento flexíveis. O restaurante está aberto nos seguintes horários:

• Segunda-feira: 17:00–23:00
• Terça-feira: Fechado
• Quarta-feira: 17:00–23:00
• Quinta-feira: 17:00–23:00
• Sexta-feira: 17:00–23:00
• Sábado: 17:00–23:00
• Domingo: 11:00–15:00, 18:00–22:30

Estes horários permitem que os clientes desfrutem de uma refeição no Bacuri em diversos momentos do dia, seja para um jantar relaxante durante a semana ou um almoço especial no domingo.

Uma experiência completa

Almoçar ou jantar no Bacuri Cozinha Regional é mais do que uma simples refeição; é uma imersão na cultura e nos sabores de Bonito, MS. 

O restaurante oferece uma experiência completa, desde a ambientação acolhedora até os pratos cuidadosamente preparados e o serviço de alta qualidade.

Ambiente e atendimento

O ambiente do Bacuri é cuidadosamente planejado com mesas ao ar livre. Por isso, os clientes podem desfrutar do clima agradável de Bonito enquanto saboreiam suas deliciosas refeições. 

A decoração é rústica e elegante, refletindo a cultura local e criando uma atmosfera acolhedora. E outro ponto, é o atendimento oferecido pelo estabelecimento. Podemos chamar de “outro nível”. Os garçons são atenciosos e bem treinados, garantindo que cada cliente se sinta bem-vindo e satisfeito. 

Testemunhos e avaliações dos clientes

Os clientes do Bacuri Cozinha Regional frequentemente elogiam a qualidade dos pratos, o atendimento cordial e o ambiente agradável. 

Comentários como "A melhor experiência gastronômica em Bonito" e "Os sabores autênticos do Mato Grosso do Sul" são comuns, refletindo a satisfação dos visitantes.